Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak

Daging ayam merupakan menu yang sering dihidangkan sehari-hari dengan berbagai macam cara. Ayam panggang bumbu rujak salah satu resep yang populer di antaranya.

AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK

Bahan & bumbu yang dibutuhkan :

• 1 ekor ayam, potong-potong
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 250 ml santan kental

Bumbu halus :

• 5 buah cabe merah
• 4 butir kemiri
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• garam secukupnya

CARA MEMBUAT AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK :

1. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan potongan ayam, santan, daun salam dan serai, aduk rata.
2. Masak hingga mengering, angkat lalu dipanggang di atas bara api.